QU'EST-CE QU'UN CAFÉ AUX CHAMPIGNONS ADAPTOGÈNES ?
Un café aux champignons adaptogènes est une boisson qui associe du café à des extraits de champignons médicinaux réputés pour leurs propriétés bénéfiques sur la santé. Ces champignons, tels que le Lion’s Mane, le Reishi, et le Cordyceps, sont utilisés depuis des siècles dans la médecine traditionnelle asiatique pour leurs effets positifs sur le corps et l'esprit. La préparation d'un café aux champignons adaptogènes est simple. Il suffit de mélanger la poudre avec de l'eau chaude ou du lait végétal.
LION’S MANE (Crinière de lion)
Reconnu pour ses effets positifs sur la fonction cognitive, il favorise la croissance et la réparation des cellules nerveuses, améliorant ainsi la mémoire et la concentration.
REISHI
Souvent appelé "champignon de l'immortalité", il est réputé pour ses propriétés apaisantes et sa capacité à réguler les niveaux de cortisol, l'hormone du stress.
CORDYCEPS
Ce champignon est connu pour améliorer la production naturelle d'ATP, fournissant ainsi une énergie durable sans les effets secondaires du café classique.
LES BIENFAITS POTENTIELS DU CAFÉ AUX CHAMPIGNONS ADAPTOGÈNES
AMÉLIORATION DE LA CONCENTRATION ET DE LA CLARTÉ MENTALE
Le Lion’s Mane est particulièrement reconnu pour ses bienfaits cognitifs. Il soutient la santé cérébrale en favorisant la croissance et la réparation des cellules nerveuses, améliorant potentiellement la mémoire et la concentration.
RÉDUCTION DU STRESS ET DE L'ANXIÉTÉ
Le Reishi est un champignon adaptogène connu pour ses propriétés calmantes. Il aide l’organisme à mieux gérer le stress en régulant les niveaux de cortisol, l’hormone du stress. La consommation régulière de café aux champignons contenant du Reishi peut ainsi contribuer à une réduction de l’anxiété et favoriser un état de relaxation.
SOUTIEN À L'ÉNERGIE DURABLE
Le Cordyceps est un champignon connu pour améliorer la production naturelle d'ATP, qui est la molécule fournissant de l'énergie à nos cellules. Cela en fait un excellent allié pour les sportifs, mais aussi pour toute personne cherchant une endurance accrue sans souffrir des effets secondaires du café classique, comme les palpitations ou l’insomnie.
RENFORCEMENT DU SYSTÈME IMMUNITAIRE
Les champignons médicinaux, tels que le Reishi et le Chaga, sont réputés pour leurs propriétés immunomodulatrices. Ils contiennent des composés bioactifs qui peuvent améliorer l’activité des cellules immunitaires, aidant ainsi votre corps à combattre les infections et les maladies.
PROPRIÉTÉS ANTIOXYDANTES ET ANTI-INFLAMMATOIRES
Les champignons sont riches en antioxydants, qui combattent le stress oxydatif et protègent les cellules contre les dommages. De plus, ces champignons possèdent des propriétés anti-inflammatoires, aidant à réduire l’inflammation chronique et à prévenir diverses maladies.
QU’EST-CE QUE LE BULLETPROOF COFFEE ?
Ce café enrichi en graisses saines est bien plus qu’une tendance. C’est un outil métabolique puissant, au service de notre énergie, de notre concentration, et de notre satiété. Le Bulletproof Coffee est un café enrichi avec du beurre (ou ghee) et de l’huile MCT.
L’idée a été popularisée par Dave Asprey, un entrepreneur américain, qui a découvert les effets énergisants du thé au beurre lors d’un voyage au Tibet. Il a ensuite adapté la recette à la culture occidentale avec du café et des graisses spécifiques. Son objectif est de fournir une énergie stable, améliorer la concentration et rester en cétose (état métabolique pendant lequel le corps va puiser son énergie dans les graisses).
UNE ÉNERGIE DURABLE SANS PIC DE SUCRE.
C’est le premier intérêt de ce café : bénéficier d’une source d’énergie immédiate sans consommer de sucre. Les MCT sont des graisses facilement transformées par le foie en cétones, une source d’énergie rapide pour le cerveau, sans passer par le glucose. Contrairement aux glucides, cela ne cause pas de “crash” d’énergie après.
AMÉLIORATION DE LA CONCENTRATION
Les cétones sont connues pour leur effet neuroprotecteur et stimulant. Elles passent facilement la barrière hémato-encéphalique et fournit un carburant stable au cerveau, même en absence de glucose De nombreux adeptes du Bulletproof Coffee rapportent une meilleure clarté mentale, notamment à jeun.
SUPPRESSION DES FRINGALES / MEILLEURE GESTION DE LA FAIM
Le mélange de graisses saturées et de caféine peut réduire la faim pendant plusieurs heures. C’est pourquoi il est souvent utilisé le matin à la place du petit déjeuner, surtout dans le jeûne intermittent.
SOUTIEN AU JEÛNE ET À LA CÉTOSE
Il n’interrompt pas significativement un jeûne métabolique, car il n’apporte pas de glucose et maintient la production de cétones. Idéal pour les personnes qui jeûnent mais ont besoin d’un coup de pouce.
Voir notre recette : LE BULLETPROOF COFFEE
LES BIENFAITS UNIQUES DE L’HUILE MCT
L’huile MCT est composée de triglycérides à chaîne moyenne, un type de graisse rapidement absorbée et utilisée par le corps comme source directe d’énergie. Contrairement aux graisses longues, elle n’a pas besoin d’être digérée longuement pour passer dans la circulation sanguine.
ÉNERGIE RAPIDE ET STABLE
L’huile MCT est transformée en cétones par le foie, ce qui fournit une énergie immédiate, sans pic de glycémie.
AMÉLIORATION DES FONCTIONS MENTALES
Les cétones nourrissent directement le cerveau. Résultat : meilleure concentration, clarté mentale et moins de fatigue cognitive, surtout en fin de matinée.
CONTRÔLE DE L’APPÉTIT
Une petite dose d’huile MCT calme efficacement la faim, prolonge la satiété et aide à tenir un jeûne intermittent sans fringales.
AIDE À LA PERTE DE POIDS
Elle stimule la combustion des graisses en activant la production de cétones, tout en limitant les envies de sucre.
SOUTIEN DIGESTIF
L’huile MCT est bien tolérée par les intestins, même en cas de digestion sensible. Elle est rapidement assimilée sans surcharger le système digestif.
AMÉLIORATION DES PERFORMANCES PHYSIQUES
Utilisée avant un entraînement, elle offre un carburant rapide, sans épuiser les réserves de glycogène. Idéale pour les sports d’endurance ou le cross-training à jeun.
ANTIMICROBIEN NATUREL
Les acides caprylique et caprique (C8 et C10) possèdent des propriétés antifongiques et antibactériennes naturelles, utiles pour assainir le microbiote et renforcer l’immunité.